Cara Membuat Pizza Untuk Ultah Anak

Bagikan :

pizza, resep pizza

Resep Topping Pizza

BAHAN :

  • 300 gr Ayam Giling
  • Sosis sapi/ayam 3 bh
  • 100 gr Saus Tomat ( delmonte) – Bombay 1 bh
  • Bawang putih 2 siung
  • Pala Bubuk 1/4 sdt
  • Oregano 1 sdt
  • Sejumput Mix herb
  • Gula, Garam, Lada dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Pelengkap :

  • Jamur Kancing seperlunya
  • Paprika hijau/kuning/merah seperlunya
  • Keju Parut/ melt cheddar/mozzarella

Cara Membuat :
1. Iris tipis bombay, geprek bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga ayam setengah matang. Masukan sosis. Tambahkan 1 gelas belimbing air. Aduk rata
2. Masukan Saus Tomat, aduk rata, masukan semua bumbu. Aduk rata, Perbaiki rasa. Biarkan mendidih dan menyusut. Jika dirasa saus sudah pas, matikan api, angkat, dinginkan.

Bahan Dough

  • 500 gr Tepung terigu protein tinggi
  • 1 btr Telur
  • 6 gr Ragi instant
  • 1-2 sdm Gula Pasir
  • 150 ml Susu Cair dingin ( me ultra )
  • 100 ml air dingin
  • 1 sdm Butter /margarin
  • 1 sdm Minyak goreng
  • garam secukupnya

Cara Membuat Dough :
1. Campur tepung, gula dan ragi.
2. Masukan susu cair & air es mixer / uleni hingga setengah kalis.
3. Masukan Margarin dan minyak goreng tambahkan garam uleni hingga kalis.
4. Istirahatkan adonan 40 mnt. ( sembari membuat toping)
5. Bagi adonan menjadi 4, istirahatkan lg 5 mnt.
6. Gilas adonan dengan rolling pin, ketebalan bisa disesuaikan, letakan pada loyang pizza, lalu beri toping dan pelengkapnya.. ( untuk bikin bites beruang, keju potong kotak, lalu balut dengan dough, bulatkan. Lakukan berulang, sampai porsi yang diinginkan. Untuk tangan dan kaki, dough di bulatkan kecil-kecil. source @dekarania

Bagikan :